Príprava suroviny: Metóda namáčania čierneho čaju: Pomer čaju a vody je 1:40. Namočte 20 g čajových lístkov, pridajte 800 ml vriacej vody (teplota vody nad 93 ℃), nechajte lúhovať 8-9 minút, mierne premiešajte v strede, prefiltrujte čajové lístky, prikryte a nechajte čaj 5 minút stáť a potom odložte.
PS: Odporúča sa spotrebovať do 4 hodín (poznámka: čím menší pomer čaju a vody, tým menšie množstvo čajovej polievky sa použije)
Varenie malých ryžových knedlí: pomer malých ryžových knedlí k vode je 1:6-8 (množstvo vody sa upravuje podľa aktuálnej situácie). Po zovretí vody do nej vsypte ryžové knedličky. Varte na vysokom ohni s výkonom 3500 W. Keď malé ryžové knedličky vyplávajú (pre zvýšenie tuhosti môžete pridať malé množstvo čistej pitnej vody), varte ich ďalšie dve minúty, potom vodu sceďte a prepláchnite studenou vodou. Vodu sceďte, aby nasiakli potrebné množstvo sacharózy (odporúča sa spotrebovať do štyroch hodín).
3.
(1) Do trepačky pridajte 500 ml živice Mixue.
(2) Zmiešajte 50 ml špeciálneho mlieka Mixue so 75 ml vriacej vody, aby sa rozpustila zmes.
(3) Do trepačky pridajte 200 ml uvarenej čajovej polievky a 10 ml sacharózy.
(4) Pridajte 170 g kociek ľadu a dobre pretrepte pred neskorším použitím
4. Príslušenstvo: 2 lyžice ryžových knedlí, 3 lyžice praženého bylinkového želé, 0,5 lyžice drvených arašidov, 1 lyžica červenej fazule, všetko nasypané do pripraveného čajového základu a pripravené.
https://www.mixuebubbletea.com
Čas uverejnenia: 23. mája 2023
