Tapiokové perly a pukajúca boba sa stávajú čoraz obľúbenejšími polevami na bublinkový čaj. Oba dodávajú nápoju zaujímavý pocit v ústach, no nie sú zameniteľné. Tu je to, čo potrebujete vedieť o používaní tapiokových perál a napučiavaní boba v bublinkovom čaji. Tapiokové perly, tiež známe ako boba, sú vyrobené z tapiokového škrobu a majú žuvaciu, želatínovú štruktúru. Zvyčajne sú čierne a majú rôzne veľkosti. Pri príprave ich varte v hrnci s vodou, kým sa úplne neuvaria, čo zvyčajne trvá asi 10 – 25 minút. Potom sa môžu pridať priamo do šálky bublinkového čaju alebo ochuteného sirupu.
Na druhej strane pukajúce boba sú malé guľôčky naplnené šťavou, ktoré vám pri zahryznutí prasknú v ústach. Prichádzajú v rôznych príchutiach a farbách a zvyčajne sa pridávajú do mliečneho čaju po jeho uvarení. Pri použití týchto ingrediencií v bublinkovom čaji je dôležité zvážiť chuť aj textúru nápoja. Tapiokové perly sú najlepšie pre sýte, sladké mliečne čaje, zatiaľ čo praskajúce perly sú najlepšie na pridanie ovocného nádychu do ľahších, menej sladkých čajov. Záverom možno povedať, že tapiokové perly a pukanie boba sú zábavné prísady na pridanie do bublinkového čaju, ale mali by sa používať podľa chuti a štruktúry nápoja, ktorý pripravujete.
Vedieť, ako správne pripraviť a pridať tieto ingrediencie do vášho bublinkového čaju, vám pomôže zaistiť tú najlepšiu chuť a textúru z vášho nápoja.
Čas odoslania: 15. marca 2023
