príprava materiálu aw:
Postup prípravy čierneho čaju: Pomer čaju a vody je 1:40. Namočte 20 g čaju, pridajte 800 ml vriacej vody (s teplotou vody 93 ℃ alebo vyššou), nechajte lúhovať 8-9 minút, mierne premiešajte v strede, prefiltrujte čaj, prikryte do polovice a nechajte lúhovať 5 minút, potom odložte.
TIP: Odporúča sa spotrebovať do 4 hodín (poznámka: čím menší pomer čaju a vody, tým menšie množstvo čajovej polievky sa použije)
Varenie malých ryžových knedlí:
Pomer malých ryžových knedlí k vode je 1:6-8 (množstvo vody sa upravuje podľa aktuálnej situácie). Po zovretí vody sa do nej naleje ryžová knedľa. Varí sa na vysokom ohni s výkonom 3500 W. Keď malá ryžová knedľa vypláva (pre zvýšenie pevnosti sa môže naliať malé množstvo priamej pitnej vody), varí sa ďalšie dve minúty, potom sa scedí a premyje, aby vychladla, a scedí sa a namočí sa v cukre (odporúča sa spotrebovať do štyroch hodín).
3.
(1) Do trepačky pridajte 500 ml živice Mixue;
(2) Zmes obsahuje 50 ml;
(3) Polievka z čierneho čaju 200 ml;
(4) 170 g kociek ľadu;
(5) 15 ml sacharózy Mixue;
(6) Postupne pridajte 50 g fermentovaného vína, pridajte ľad a vodu do približne 400, dobre pretrepte a odložte.
4. Príslušenstvo: do čajového základu pridajte dve lyžice červenej lepkavej ryže a dve lyžice ryžových knedlí.
Poznámka: Konzervovaná červená lepkavá ryža je mierne sladká a odporúča sa pridať o 5 ml menej sacharózy.
Čas uverejnenia: 8. mája 2023
