Ak ste niekedy pili bubble tea alebo akýkoľvek iný obľúbený taiwanský nápoj, pravdepodobne ste narazili na zábavnú a lahodnú ingredienciu zvanú žuvačka. Tieto malé, okrúhle tapiokové perly sú naplnené ovocnou tekutinou, ktorá praskne v ústach, keď do nich zahryznete, a dodá vašim nápojom zaujímavú chuť a textúru. Ak ste veľkým fanúšikom pukancov alebo chcete svojim domácim nápojom viac spestriť, možno vás zaujíma, ako si tieto roztomilé perličky vyrobiť sami. V tomto návode na výrobu popcornu vás prevedieme krokmi, ako si doma vyrobiť svoj vlastný popcorn.
surovina:
- Maniokový škrob
- Šťava alebo sirup podľa vlastného výberu
- voda
- cukor
poučiť:
1. Začnite prípravou plnky do pukancov. Môžete použiť akúkoľvek ovocnú šťavu alebo sirup, ktorý máte radi. Napríklad, ak chcete jahodový popcorn, zmiešajte jahodový džús alebo sirup s cukrom pre chuť. Na každú polovicu šálky tapiokového škrobu by ste mali pripraviť toľko náplne, aby ste naplnili asi polovicu šálky.
2. V samostatnej miske odmerajte tapiokový škrob. Ku škrobu postupne pridávame vodu za stáleho miešania, kým nevznikne cesto.
3. Cesto miesime na rovnom povrchu asi 5 minút, kým nebude hladké a elastické.
4. Vezmite malý kúsok cesta a zviňte ho do tenkého povrazu. Lano nakrájajte na malé kúsky, veľké asi ako hrášok.
5. Každý kúsok cesta vyrovnajte dlaňou a do stredu dajte malú kvapku plnky.
6. Cesto opatrne obalíme okolo plnky a zvinieme do hladkej gule.
7. Varte hrniec s vodou a vložte do vody perlové guľôčky. Jemne premiešajte, aby sa nezlepili.
8. Boba fašírky po uvarení vyplávajú na povrch vody. Po vyplávaní ich necháme ešte 2-3 minúty povariť.
9. Boba guličky vyberte z vody dierovanou lyžicou a nalejte do misky so studenou vodou.
10. Boba guličky opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili prebytočný škrob.
11. V samostatnej miske pripravte sladký sirup pre svojho boba tak, že vyšľaháte viac ovocnej šťavy alebo sirupu a cukru.
12. Pridajte domáci popcorn do svojho obľúbeného nápoja spolu s kockami ľadu a ovocným sirupom. Miešajte a užívajte si!
S trochou cviku si popcorn ľahko pripravíte aj doma, aby ste svojim domácim nápojom dodali zábavu a chuť. Experimentujte s rôznymi šťavami a sirupmi, aby ste si vytvorili svoju vlastnú jedinečnú chuť boba. Či už pripravujete bublinkový čaj, koktaily alebo iné nápoje, váš domáci popcorn bublinkový čaj urobí vaše nápoje mimoriadne lahodnými a zábavnými.
Čas odoslania: 14. marca 2023
