Príprava surovín:ZmiešajtePostup prípravy voňavého jazmínového čaju:
Pomer čaju a vody je 1:30 a po prefiltrovaní čaju je pomer ľadu a čaju 1:10 (čaj: ľad = 1:10).
Namočte 20 g čajových lístkov, pridajte 600 ml horúcej vody (s teplotou 75 ℃) a varte na miernom ohni 8 minút. Počas dusenia jemne premiešajte.
Po prefiltrovaní čajových lístkov pridajte do čajovej polievky 200 g kociek ľadu a mierne premiešajte, aby ste odložili.
Varenie malých ryžových knedlí: pomer malých ryžových knedlí k vode je 1:6-8 (množstvo vody sa upravuje podľa aktuálnej situácie). Po zovretí vody do nej vsypte ryžové knedličky. Varte na vysokom ohni s výkonom 3500 W. Keď malé ryžové knedličky vyplávajú (pre zvýšenie tuhosti môžete pridať malé množstvo čistej pitnej vody), varte ich ďalšie dve minúty, potom vodu sceďte a prepláchnite studenou vodou. Vodu sceďte, aby nasiakli potrebné množstvo sacharózy (odporúča sa spotrebovať do štyroch hodín).
Postup: (1) Rozdrvte 30 g čerstvého ovocia, (2) Pridajte 1 lyžicu (40 g) medovo-broskyňového pyré Mixue, (3) 5 ml sacharózového sirupu Mixue, (4) 5 ml mrazenej citrónovej šťavy Mixue, (5) 40 g vínneho nápoja Mixue, (6) 250 g ľadu, (7) Pridajte 50 ml jazmínového čajového nápoja, (8) Doplňte čistou vodou po plnú stupnicu a vložte do šejkra (rovnomerne pretrepávajte).
Do výrobného pohára pridajte 0,7 polievkovej lyžice krištáľovej gule (40 g) a do pohára (ozdobeného čerstvým ovocím a broskyňou) 1 polievkovú lyžicu ryžových knedlí (55 g).
Čas uverejnenia: 1. júna 2023
